Biscotti con mandorle e cacao

Una ricetta facile e rapido per deliziare il palato? Vi presentiamo i biscotti al secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile e mandorle, una ricetta speciale realizzata senza burro e privo farina.

Preparazione dei Biscotti morbidi con Mandorle e Cioccolato

1. Inizia frullando le mandorle sgusciate bio o le nostre mandorle d'Avola, fino a ottenere una farina granulosa.

1. Aggiungi il cacao amaro in polvere, la stevia o i datteri, l'olio di semi di girasole e la mela sbucciata e privata del torsolo.

1. Continua a frullarefino a ottenere un composto omogeneo. Se il composto risulta troppo rigido, puoi sommare un po' d'acqua per renderlo più lavorabile.

1. Con l'aiuto delle palmi leggermente umide, compatta il composto e stendilo su un piano con l'aiuto di un mattarello.

1. Utilizza delle formine per creare i biscotti nella forma desiderata.

1. Metti i biscotti nell'essiccatore in modo che si asciughino un po'; meno li manterrai più saranno morbidi e viceversa.

1. Una volta pronti, conserva i biscotti in una scatola in un luogo asciutto.

Consiglio dello Chef

• Conservazione: i biscotti possono stare conservati per 1-2 settimane in condizioni ottimali. Per un intervallo più prolungato, considera la possibilità di conservarli in frigorifero o freezer, garantendo una superiore durata privo di compromettere il sapore.

• Idee di utilizzo:oltre a gustarli da soli, questi biscotti sono deliziosi accompagnati da una tazza di tè matcha o caffè. Puoi anche sbriciolarli e utilizzarli in che modo base per una ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore o in che modo topping per gelato o yogurt.