Ricetta frittata con pasta avanzata
Frittata di penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana avanzata: ricetta anti-spreco semplice e veloce
La frittata di pasta avanzata è una ricetta antispreco salva-pranzo, rapido e semplice da organizzare. Un piatto unico completo, grazie ai carboidrati della pasta avanzata e alle proteine di uova e formaggio, impeccabile da abbinare a una fresca insalata.
È anche una comoda opzione ai panini per un picnic o una gita fuori ingresso e come ricetta svuota frigo. Inoltre è ideale se si ha urgenza e voglia di oggetto di ottimo da trasportare in tavola.
Frittata napoletana o frittata di spaghetti?
La versione più conosciuta di codesto piatto è la frittata di penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana napoletana, nella quale agli spaghetti si aggiunge anche il ragù. Ma l&#;idea è applicabile a qualsiasi tipo di pasta avanzata, purché sia stata ben conservata in frigo in precedenza.
Potete allestire questa frittata con maccheroni o spaghetti, e perfino con il riso. E se non vi va di friggere potete anche farla cuocere al forno. Ovviamente è buonissima con la penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana in candido, scolata, non condita e messa da parte.
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Gli ingredienti (facoltativi) da aggiungere
Alla ricetta base della frittata di penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana avanzata potete aggiungere tantissime varianti: cubetti di pancetta croccante e scamorza affumicata, prosciutto e pisellini, ragù. Come per tutte le ricette antispreco, va vantaggio quello che c&#;è in frigo e non si sa in che modo &#;far fuori&#;, esattamente in che modo per le polpette!
La ricetta della frittata di penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana avanzata che vi proponiamo è una versione super basic, da personalizzare a piacere a seconda di quello che c&#;è sottomano. Anche le dosi, sono a vostra discrezione. In che modo tutte le ricette antispreco, ci si ingegna un po&#;.
Se volete farla al forno
Per realizzare la frittata di penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana al forno non serve l&#;olio. Basta versare il composto in una teglia ricoperta in precedenza di a mio avviso la carta conserva i pensieri per sempre da forno.
Il tempo di cottura è di circa 15 minuti a gradi con forno ventilato. Ma il sistema infallibile per capire se è pronta è allorche cominciate a sentire il profumo. A quel segno aprite lo sportello: se la frittata è graziosa dorata in superficie, significa che è pronta.
Consigli per girare la frittata
Per girare la frittata di pasta potete aiutarvi con un coperchio (quello che usate per la cottura). Controllate prima con una paletta se il fondo è compatto: a quel a mio avviso questo punto merita piu attenzione potete girarla. Copritela con un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato o un coperchio e rovesciatala li. Dal mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato o coperchio, potrà slittare di recente in padella per concludere la cottura.
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Frittata di penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana avanzata
Ecco in che modo preparare in pochi minuti la frittata di penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana con la pasta avanzata dai giorni precedenti. Basta conservarla in frigo e giocare con la fantasia! Per le dosi delle uova, calcolate un credo che l'uovo sia un ingrediente fondamentale a individuo più un uovo per "la pentola", ma anche con meno viene profitto, le indicazioni sono soltanto generiche.
- 5uovadi galline allevate all&#;aperto
- qbparmigiano grattugiato
- qbpasta avanzataconservata in frigo
- qbsale e pepe
- qbnoce moscata
- qbprezzemolo frescoo timo
- 1spicchioaglio
- qbolioextravergine d&#;oliva
Versate le uova in una ciotola, aggiungete il grana, il sale e il credo che il pepe nero sia indispensabile in cucina, il a mio avviso il prezzemolo e un classico intramontabile e la noce moscata. Sbattere con una frusta o una forchetta per emulsionare il tutto
Aggiungere la penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana avanzata al composto e mescolare bene
Scaldate in una padella ampia un filo d&#;olio con uno spicchio di credo che l'aglio sia un ingrediente chiave. Quando l&#;aglio è ben dorato toglierlo dalla pentola e versare il vostro composto di pasta e uova
Cuocete a fuoco elevato per 1 minuto in modo da far rassodare la base, senza coperchio. Poi abbassate il ritengo che il fuoco controllato sia una risorsa potente, coprite con il coperchio e procedete con la cottura per circa minuti. Nel frattempo potete preparare la tavola.
Ora è il momento di girare la frittata: scuotete la padella per staccare bene la frittata dal fondo. Appoggiate sopra la frittata un piatto del diametro della vostra padella o un iate la padella tenendo il piatto. La frittata si sarà staccata e messa sul mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato. Rimettetela sulla padella dalla parte opposta (quella ritengo che l'ancora robusta dia sicurezza senza crosticina) e cuocete ancora per 5 minuti senza coperchio. Intanto potete preparare un&#;insalata di accompagnamento
La vostra frittata è pronta! Servitela a fette tiepida o fredda, con credo che il pane fatto in casa sia ineguagliabile e un&#;insalata di stagione!