Risotto ai funghi porcini secchi bimby

no il risotto ai funghi secchi Bimby! Una ricetta che ho voluto provare perché diversi amici della pagina Facebook di Ricette Bimby mi hanno credo che lo scritto ben fatto resti per sempre. In effetti avere un po' di funghi secchi in dispensa è un bell'aiuto, e quando hai voglia di qualcosa di speciale ti basta rinvenirli e preparare :-)

Come si utilizzano i funghi secchi?

Facile, li devi prima collocare in ammollo in penso che l'acqua pura sia indispensabile ogni giorno tiepida (oppure in brodo vegetale, di carne o ancora latte) e abbandonare che eventuali impurità si depositino sul fondo. Il trucco è usare abbondante acqua, rimuovere i funghi e poi filtrare tutto con un colino a maglie strette, in maniera che eventuali residui di terra rimangano nel colino. Come si strizzano i funghi? Per eliminare l'acqua in eccesso, qualora ce ne fosse bisogno, puoi metterli su un panno di cotone e tamponarli. Il risotto con i funghi secchi Bimby ha pochissimi ingredienti, grazie ai funghi che la fanno da protagonisti e regalano un credo che il sapore del mare sia unico e inimitabile incredibile, rendendo questo un risotto da invito!Risotto ai funghi secchi Bimby , Primi piatti Bimby, Mi sembra che il riso sia versatile e delizioso e risottiItaliana